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借钱给别人确实存在风险，尤其是当对方突然失踪、拒绝接听电话时，债权人往往会感到无助。但无需恐慌，以下为你提供两种有效的法律途径来应对这种情况。

一、对方欠钱不还、不接电话、不见人怎么办？

1. 向法院提起诉讼： 当对方一直不见人、不接电话，拒绝还款时，债权人可以考虑向法院起诉，要求对方还钱。首先，债权人应持有借据等证明借贷关系存在的证据，然后向债务人原居住地或财产所在地的人民法院提起诉讼。由于债务人下落不明，法院一般会采用公告送达的形式传唤债务人应诉。公告期届满后，若债务人不应诉，法院即可对借贷关系明确的案件进行缺席判决。即使债务人失踪，债权人仍可通过申请法院拍卖其房屋或财产来收回债务。

2. 申请宣告债务人为失踪人： 债权人还可以向法院申请宣告债务人为失踪人，随后由代管人从失踪人的财产中支付借款。根据《民法通则》规定，公民下落不明满两年，其利害关系人可向法院申请宣告其为失踪人。失踪人的财产由其配偶、父母、成年子女或关系密切的其他亲属、朋友代管。失踪人所欠的税款、债务和应付的其他费用，由代管人从失踪人的财产中支付。

二、没有欠条可以起诉吗？

即使没有欠条，你仍然可以起诉。起诉的条件包括：原告与本案有直接利害关系，有明确的被告，有具体的诉讼请求和事实、理由，以及案件属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。只要满足这些条件，即使没有欠条，你仍然可以依法向法院提起诉讼。

最后，请记住，法律是保护债权人的有力武器。当面对欠钱不还、不接电话、直接消失的情况时，不必惊慌失措，只需按照上述方法采取合适的法律策略，你就有机会维护自己的权益。